Rumaenien ist ein Land, reich an besonderen wertvollen Boden 
ist, der fuer den Weinanbau und die Weinkultur mit seinen abfallenden Haengen zum Schwarzen Meer sehr gut geeignet ist. Hier wurde Wein bereits vor mehr als 4000 Jahren angebaut. Ein 
flurierender Weinhandel mit Griechenland vor mehr als 2.700 Jahren began, und spaeter auch mit Rom zur Zeit von Catilina und Dacia die in diesen Wein verliebt waren. Das Klima ist kontinental gepraegt mit vier Jahreszeiten. In dieser Gegend finden sich verschiedene Weinsorten wie, Riesling, Tocai, Pinot, aber auch Cabernet, Merlot, Sauvignon, Muskat, sowie einige Typen von Lokalen Weinen wie Feteasca und den Burgund. Seit Jahrhunderten finden sich diese internationalen Variationen in Rumaenien.

In den 80ger Jahren war Rumaenien der sechst groeste Weinproduzent mit einem grossen Exportanteil in die Laender der EU. 

Enotria wurde im Jahr 2000 gegruendet, und liegt im Nord-Westen 
von Rumaenien, bei Izvin ( bedeutet Weingegend ) katalogisiert in dem D.O.C. Recas in der Provinz Timisoara.

Nach zwei Jahren Experimenten, began man mit 100 Hektar alten Reben. 200 Hektar alte Reben wurden im Laufe der Zeit vernichtet um eine neue moderne bodenstaendige ( weis und rot ) Rebsorte zu produzieren, die internationalen Vergleich stand haelt.