Technik und Produktion
Eine akurate Weinherstellung handgelesene Trauben, die Gaerung erfolg nach kurzer Makulation ( einmanschen ) mit kontrollierter Temperatur um das frische Aroma zu erhalten. Bis zur Flaschenabfuellung gaert der Wein in
Edelstahlfaessern.
Organische Eigenschaften
Rosarote Farbe, frisches fruchtiges Aroma mit einem Geschmack an Pfirsichen und roten Johannisbeeren. Trocken und aromatisch anhaltend im
Abgang.
Alkoholgehalt 12,40%
Verkoestigung und Service
Er passt gut zum Ersten Gang aber auch zu Fisch und Gefluegel. Er wird mit 12-13°C serviert.
Bardolino D.O.C.
Chiaretto
Die Trauben Corvina, Rondinella und Molinara kultiviert in unseren Weinbergen sued-oestlich am Gardasee. Die Weinherstellung erfolgt mit kurzer Makulation um die Frische und das Lebendige des Weines hervorzuheben. Der junge Wein kommt mit seiner Frische sehr gut zum Ausdruck.
Seiterre srl - Via Monte
Salionze,
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