Technik und Produktion
Die Trauben werden in Laengs-Reihen angebaut. Der Gaerungsprozess erfolgt temperaturkontrolliert in
Edelstahlfaessern.
Organische Eigenschaften
Rubinrote Farbe. Sehr intensiver und eleganter Geschmack, nach frischen Waldfruechten und schwarzen
Beeren.
Alkoholgehalt 13,50%
Verkoestigung und Service
Am besten trinkt man ihn zu Wildgerichten, gegrilltem Fleisch oder zu pikantm Kaese. Er wird mit 16 – 18°C
serviert.
Pinot Nero Enotria
Ein Rotwein aus Rumaenien reich im Geschmack an spezifischem Boden, dieser reiner Pino Nero wird in Edelstahlfaessern gegaert und temperaturkontrolliert produziert. Sein Geschmack ist intensive und elegant, nach Waldfruechten und schwarzen Beeren.
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