Uvas
Garganega, Trebbiano, Tocai y Cortese según la tradición de las colinas Moreniche del Garda.
Técnica de vinificación
Se vendimia en la segunda mitad de septiembre. Fermentación a temperatura controlada después de un breve contacto con sus cáscaras. Se cría en acero.
Características organolépticas
Color amarillo-paja con refrlejos verdes, perfumes frescos y frutados con notas tipicas tropicales. Sabor suave de fruta fresca con particolar presencia de melocoton amarillo y piña. Vino de grande personalidad.
Alcohol 12,20%vol
Maridaje y servicio
Óptimo como aperitivo y excelente compañero para comidas a base de pescado de lago y mar. Se sirve a 10-12ºC y se bebe joven.
Bianco di Custoza
D.O.C.
Toda la tradición de las uvas venetas de las colinas Moreniche del Garda. Garganega, Tocai Friulano, Bianca Fernanda (Cortese) y Trebbiano toscano se expresan en la mejor manera en este vino fresco y joven.
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