Dolce, ma non stucchevole, ha un aroma inimitabile, un sapore delicato ed intenso, che ricorda il glicine ed il tiglio, la pesca e l’albicocca con sentori di limone e fiori d’arancio.
Si ottiene vinificando in purezza uve moscato bianco fino al raggiungimento di un moderato tenore alcolico, avendo cura di conservare quanto più possibile lo scrigno di profumi e la vena amabile che lo caratterizzano. La fermentazione continua poi per alcune settimana in autoclave dove si arricchisce dell'intrigante perlage.
Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso sprigiona un tipico bouquet floreale e in bocca irrompe con la caratterizzante vena amabile.
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