Marco Polo

Tipico prodotto che nasce ai piedi del Benaco in un suolo morenico, sulle colline ventilate della Tenuta San Leone. Ottenuto da vitigni autoctoni come Corvina, Rondinella e Molinara vinificati in “rosa”. Le bucce necessitano di stare a contatto con il mosto alcune ore in base alla stagione, successivamente l'uva viene pressata in maniera soffice per preseravare al massimo aromi, sostanze organolettiche e tipicità del vitigno. La fermentazione avviene in acciaio a tempratura controllata e l'affinamento breve in acciaio sui propri lieviti e poi in bottiglia per circa 1 mese. Ne deriva un vino fresco, vivace e di buona struttura, fine e armonico. Si presenta di colore rosato. Al naso esprime note floreali fi fiori bianchi e frutta fresca, con sentori di pompelmo rosa e glicine. In bocca si percepisce una sensazione fresca, con un finale abbastanza sapido. Perfetto a tutto pasto, si sposa con pietanze di mare e lago. Ideale con primi piatti e grigliate di pesce. Da provare con la pizza. Servire ad una temperatura di 10-12 °C.


produttore: Seiterre in Tenuta San Leone
denominazione: Bardolino Chiaretto DOC
Packaging: 0,75 l

Denominazione
Bardolino Chiaretto DOC
Produttore
Seiterre in Tenuta San Leone
Categoria
Vino Rosato
Vigne
Corvina, Rondinella e Molinara
Affinamento
Acciaio
Regione
Lago di Garda
Abbinamenti
Pietanze di mare e di lago, con carni bianche, primi piatti, pizza.

Premio EnoConegliano 2018
Bardolino Doc Chiaretto Marco Polo
Seiterre


Premio Rosa Rosati Rosé 2019
Bardolino Chiaretto Marco Polo
Seiterre
 


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