Splendido prodotto che nasce ai piedi del Benaco (Lago di Garda) in un suolo di origine morenica e ricco di minerali nella Tenuta San Leone. Ottenuto da una selezione dei grappoli migliori di Pinot Grigio raccolti nelle prime ore del mattino. L'uva viene pressata in maniera soffice per preservare al massimo aromi, sostanze organolettiche e tipicità dei vitigni. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata e l'affinamento in acciaio sui propri lieviti per un periodo di due mesi e successivo mese in bottiglia. Ne deriva un vino fresco, fragrante, fine ed equilibrato. Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso esprime note leggermente floreali e frutta croccante, bergamotto, pompelmo e ananas con sentori di timo. In bocca si percepisce una sensazione fresca e fragrante, con un finale fine ed armonico. Perfetto come aperitivo. Ideale con pesce in umido e carni bianche in tegame. Da provare con zuppe di legumi. Servire ad una temperatura di 8-10 °C.