Monferrato Rosso Doc

Il Monferrato Rosso Doc è prodotto nella Tenuta in Piemonte,  sulle dolci colline piemontesi, in un terreno calcareo ed argilloso. E’ ottenuto dall’unione di tre vitigni, l’autoctono della Barbera, insieme agli internazionali Cabernet e Merlot, le uve sono raccolte nelle prime ore del mattino. L'uva viene pressata in maniera soffice per preseravare al massimo aromi, sostanze organolettiche e tipicità del vitigno. La fermentazione avviene in acciaio a tempratura controllata, e successivo affinamento in bottiglia per un periodo di tre mesi. Al naso prevalgono note di frutta rossa, ciliegia e prigna, con leggeri sentori speziati e leggermente erbacei. Al palato è rotondo e pieno, deciso e di buona persistenza. Perfetto con primi piatti di carne, ottimo con gli agnolotti in brodo. Da provare con il pollo al Monferrato . Viene servito a 18-20 ° C.


produttore: Seiterre in Tenuta Montebello
denominazione: Monferrato Rosso DOC
Packaging: 0,75 l

Denominazione
Monferrato Rosso DOC
Produttore
Seiterre in Tenuta Montebello
Categoria
Vino Rosso
Vigne
Barbera, Merlot, Cabernet Sauvignon
Affinamento
Acciaio
Regione
Piemonte
Abbinamenti
Perfetto con primi piatti di carne, ottimo con gli agnolotti in brodo. Da provare con il pollo al Monferrato