El Salgar

Tipico prodotto che nasce ai piedi del Benaco in un suolo morenico, sulle colline ventilate della Tenuta San Leone. Ottenuto da vitigni autoctoni come Corvina, Rondinella e Molinara vinificati in “rosa”. Chiamato anche “il vino di una notte” perchè le bucce necessitano di stare a contatto con il mosto alcune ore in base alla stagione, successivamente l'uva viene pressata in maniera soffice per preseravare al massimo aromi, sostanze organolettiche e tipicità del vitigno. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata e l'affinamento in bottiglia per circa 2 mesi. Ne deriva un vino fresco, vivace e di buona struttura, fine e armonico. Si presenta di colore rosato. Al naso esprime note floreali fi fiori bianchi e frutta fresca, con sentori di pompelmo rosa e glicine. In bocca si percepisce una sensazione fresca, con un finale abbastanza sapido. Perfetto a tutto pasto, si sposa con pietanze di mare e lago, con primi piatti e grigliate di pesce. Da provare con la pizza. Servire ad una temperatura di 10-12 °C.


produttore: Seiterre in Tenuta San Leone
denominazione: Bardolino Chiaretto DOC
Packaging: 0,75 l

Denominazione
Bardolino Chiaretto DOC
Produttore
Seiterre in Tenuta San Leone
Vigne
Corvina, Rondinella e Molinara
Affinamento
Acciaio
Regione
Lago di Garda
Abbinamenti
Perfetto a tutto pasto, si sposa con pietanze di mare e lago, con primi piatti e grigliate di pesce. Da provare con la pizza

CONCORSO ENOLOGICO NAZIONALE PRAMAGGIORE 2020


Premio Rosa Rosati Rosé 2019
Bardolino Chiaretto DOC Monte Salgar 2018
Seiterre


VINETIA DIPLOMA AIS VENETO


3° CONCORSO VINI ROSATI D'ITALIA - DIPLOMA DI MERITO


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