Sangiovese Toscana Igt è prodotto nella Tenuta in Toscana, nelle calde terre della Maremma che godono della vicina brezza del mare. A base di Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah. Ottenuto da una selezione dei migliori grappoli, raccolti nelle prime ore del mattino. Le uve vengono vinificate con macerazione sulle proprie bucce, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, per preseravare al massimo aromi, sostanze organolettiche e tipicità del vitigno. Segue un affinamento in bottiglia per 1-2 mesi. Si presenta di colore rosso intenso. Al naso scatena i profumi di frutti maturi rossi come ciliegia e prugna mature, con delicati sentori di spezie sul finale. Al palato il gusto è corposo e vellutato con un eccellente equilibrio tannico. La sua struttura lo rende perfetto da abbinare con primi piatti a base di carne. Ideale da abbinare a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati. Da provare con pasticcio di carne. Viene servito ad una temperatura di 18-20 ° C.