Questo bianco prodotto a sud del Lago di Gard con la tipica uva Turbiana è diventato il principe tra i bianchi veronesi, per la sua personalità, in cui spicca freschezza, fragranza ed ottimo rapporto tra salinità, acidità, alcool, tanto da renderlo il vino ideale ad accompagnare antipasti di pesce, primi piatti e secondi sempre a base di pesce. Servire a 10 - 12 °C.
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