"La Corte" è un Passito Bianco del Veneto, è ideale a fine pasto o come vino da meditazione o da accompagnamento al dessert. Risultato dei migliori grappoli giunti a maturazione perfetta. L'uva viene raccolta a mano e lasciata appassire per alcuni mesi. Segue una pressatura soffice delle uve per estrarre solo il mosto fiore e successiva fermentazione lenta in barriques. Ne risulta un vino vellutato, fine ed elegante. Di colore oro intenso con riflessi leggermente ramati. Al naso intenso ed etereo, con sentori di fiori di arancio vaniglia e miele di acacia. In bocca si percepisce una sensazione morbida ed elegante, vellutata e armonica, calda e persistente. Perfetto con le sfogliatine. Ideale per piccola pasticceria secca. Da provare formaggi erborinati. Servire a 12-14°C.
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