Vino spumante ottenuto dalle medesime uve del Custoza bianco tranquillo. La presa di spuma avviene in autoclave e dura circa 90 giorni come prevede il metodo Charmat "lungo". Questo tipo di spumantizzazione permette al vino di mantenere integri i suoi profumi "freschi" e le delicate sensazioni gusto-olfattive.
Ottimo come aperitivo, si abbina molto bene anche a molluschi e gelatine di pollo e di pesce.
Temperatura di servizio: 6-8° C
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