Prodotto scorrevole, fresco e profumato, molto versatile negli abbinamenti gastronomicii, che nasce in Veneto in un suolo di origine morenica, argillo-calcareo nella Tenuta San Leone, sulle colline del Lago di Garda. Ottenuto dalla raccolta nelle prime ore del mattino, in modo tale che l'uva si mantenga fresca. L'uva viene pressata in maniera soffice per preservare al massimo aromi, sostanze organolettiche e tipicità dei vitigni. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata. Ne deriva un vino fresco, equilibrato, di buon corpo e piacevolmente sapido. Si presenta di colore giallo paglierino con sottili riflessi verdolini. Al naso esprime note di frutta a polpa bianca croccante come la pesca, fiori bianchi come il sambuco, con sentori di erbette di campo. In bocca si percepisce una sensazione fresca e piacevole, gradevolmente sapida e di buona struttura, equilibrato e di buona persistenza Perfetto con torte salate, accompagna piatti a base di pesce e carni bianche, ottimo con secondi di pesce anche grigliati, da provare con risotti di verdure. Servire ad una temperatura di 10 -12 °C.
Abbinamenti Perfetto con torte salate, accompagna piatti a base di pesce e carni bianche, ottimo con secondi di pesce anche grigliati, da provare con risotti di verdure
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