Aperitivo
Antipasti
Pizza
Carni bianche
Pesce
Ottenuto da uve Raboso parzialmente vinificate in bianco. Il colore è un bel rosato intenso con sfumature violacee e all’olfatto presenta delicati sentori di more, ciliegia e violetta di campo. Al palato presenta una buona morbidezza e una bella freschezza sapida supportata dalla CO2 ottenuta dalla rifermentazione in autoclave. Ottimo compagno di salumi senz’aglio, pizze, preparati di carni bianche in casseruola e pesci “grassi” in umido.
Servire a 10°-12°
Denominazione
Raboso Rosato Veneto IGT
Produttore
Seiterre in Ca' dei Dossi
Categoria
Frizzante
Vigne
Raboso
Affinamento
Acciaio
Regione
Veneto
Abbinamenti
Salumi senz'aglio, pizze, carni bianche in casseruola e pesci “grassi” in umido