Aperitivo
Antipasti
Pasta
Risotti
Splendido prodotto che nasce ai piedi del Benaco (Lago di Garda) in un suolo di origine morenica e ricco di minerali nella Tenuta San Leone. Ottenuto da una selezione delle uve dei migliori vitigni tipici come Garganega, Trebbiano, Tocai e Cortese, raccolti nelle prime ore del mattino. L'uva viene pressata in maniera soffice per preseravare al massimo aromi, sostanze organolettiche e tipicità dei vitigni. La fermentazione avviene in acciaio a tempratura controllata e l'affinamento in acciaio sui propri lieviti per un periodo di due mesi e successivo mese in bottiglia. Ne deriva un vino fresco, fragrante, fine ed equilibrato. Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso esprime note di fiori bianchi e frutta croccante, con sentori di pesca gialla, ananas e fiori di campo. In bocca si percepisce una sensazione fresca, fragrante e minerale, con un finale fine, di spiccata bevibilità. Perfetto come aperitivo. Ideale con con primi piatti a base di pesce e verdure. Da provare con torte salate. Servire ad una temperatura di 10-12 °C.
Denominazione
Custoza DOC
Produttore
Seiterre in Tenuta San Leone
Categoria
Vino Bianco
Vigne
Trebbiano, Garganega, Cortese, Tocai
Affinamento
Acciaio
Regione
Lago di Garda
Abbinamenti
Ottimo aperitivo, ma anche eccellente accompagnatore di antipasti, minestre e risotti

VINETIA DIPLOMA AIS VENETO


43° CONCORSO ENOLOGICO VINO CUSTOZA DOC - MEDAGLIA D'ORO