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Scudo 2015

Ottenuto dalla sapiente combinazione degli uvaggi di Corvina, Molinara e Rondinella, vinificati con metodo  tradizionale in acciaio, a cui segue una maturazione in legno.  Il vino così ottenuto, si presenta di colore rosso rubino scarico tendente al granato con l’invecchiamento, di profumo gradevole e delicato che ricorda frutti rossi e mandorle amare. Di sapore asciutto e vellutato, con note di prugna e frutta essiccata.  Delizioso compagno di piatti di carne rossa e formaggi stagionati. Servire a 18-20 °C
Gradazione: 14°
Temperatura di servizio: 18°-20°
produttore: Ca' del Lupo
categoria: Vino Rosso
Packaging:
11.50 €
Carni rosse
Formaggi
Denominazione
Valpolicella Ripasso DOC
Produttore
Ca' del Lupo
Categoria
Vino Rosso
Vigne
Corvina, Rondinella e Molinara
Affinamento
Legno e acciaio
Regione
Valpolicella
Abbinamenti
Carne rossa e formaggi stagionati