Chiaretto Brut "Rosa Rubens" è un metodo Martinotti (Charmat) e rappresenta una attenta espressione del territorio, nasce dall'unione di vitigni autoctoni Corvina, Rondinella e Molinara coltivati nella Tenuta San Leone sul Lago di Garda, in un terreno di origine morenica collinare. I grappoli vengono selezionati e raccolti nelle prime ore del mattino. Inoltre nasce da una selezione di grappoli raccolti anticipatamente, in modo da garantire una buona acidità, freschezza e fragranza. L'uva viene pressata in maniera soffice per preservare al massimo aromi, sostanze organolettiche e tipicità del vitigno. La prima fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, mentre la seconda è un metodo Martinotti (Charmat lungo) di 3-4 mesi. Ne deriva un vino fresco, delicato e fragrante. Si presenta di colore rosato cerasuolo brillante. Al naso note floreali di fiori bianchi e frutta fresca come fragole e lamponi, con sentori di pompelmo rosa e glicine. In bocca si percepisce una sensazione di perfetto equilibrio tra freschezza e delicatezza, con un perlage fine ed elegante. Perfetto come aperitivo, ma interessante per tutto il pasto. Ideale con antipasti a base di pesce di lago.
Da provare con la pizza o sushi. Servire ad una temperatura di 4-6 °C.
GRATIS per ordini sopra i 79,90 € , altrimenti il costo della consegna è 8.90 €
Informativa
Noi e terze parti utilizziamo cookie per finalità tecniche e, con il tuo consenso, anche per altre finalità (miglioramento dell'esperienza di navigazione, misurazione e pubblicità) come specificato nella Informativa cookie.
Puoi liberamente accettare utilizzando il pulsante “Accetta” o rifiutare utilizzando il pulsante “Rifiuta”. Potrai inoltre, in qualsiasi momento, modificare il tuo consenso.
Esprimi le tue preferenze relative ai cookie
Il seguente pannello ti consente di esprimere le tue preferenze di consenso alle tecnologie di tracciamento che adottiamo per offrire le funzionalità e svolgere le attività sotto descritte. Per ottenere ulteriori informazioni in merito all'utilità e al funzionamento di tali strumenti di tracciamento, fai riferimento alla Informativa sull'utilizzo dei cookie. Puoi rivedere e modificare le tue scelte in qualsiasi momento cliccando sul link a piè di pagina.
