Tipico prodotto che nasce ai piedi del Benaco in un suolo morenico, presso la Tenuta Fantona. Ottenuto da vitigni come Groppello, Marzemino, Barbera e Sangiovese vinificati in “rosa”. Le bucce necessitano di stare a contatto con il mosto alcune ore in base alla stagione, successivamente l'uva viene pressata in maniera soffice per preservare al massimo aromi, sostanze organolettiche e tipicità del vitigno. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata e l'affinamento breve in acciaio sui propri lieviti e poi in bottiglia per circa 1 mese. Ne deriva un vino fresco, vivace e di buona struttura, fine e armonico. Si presenta di colore rosa corallo. Al naso esprime note floreali di primula e viola, con dolci note fruttate di lampone e glicine. In bocca si percepisce una sensazione fresca, equilibrata e succosa, dotato di una persistente sapidità. Complesso e armonico. Perfetto a tutto pasto, si sposa perfettamente con gnocchi ai gamberi rosa e zucchine. Ideale con zuppe di pesce. Da provare con vitello tonnato. Servire ad una temperatura di 10-12 °C.