Questo prezioso aceto viene ottenuto con il sistema tradizionale lavorando un vino Bardolino dell’azienda accuratamente selezionato.
Il successivo affinamento in botti di rovere gli conferiscono un sapore delicato, giustamente acido e armonico, che lo rende adatto alle cucine più raffinate.
Messo in bottiglia senza subire trattamenti atti a snaturarne l’origine, si presenta di un colore rosato limpido, accompagnato da un profumo intenso
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