Barbera del Monferrato Sup

Il Barbera del Monferrato Superiore è una delle più importanti DOCG piemontesi. Ottenuto da uve raccolte a mano lasciate sulla vigna fino alla prima metà di ottobre, viene affinato in barriques e tonneaux di rovere per almeno un anno. Prima dell’imbottigliamento viene assemblato in acciaio per unire le diverse note vanigliate.
Caratterizzato da un colore rosso rubino intenso tendente al grosso granato con l’invecchiamento, presenta dei brillanti riflessi violacei. All’olfatto sprigiona un armonico melange di frutta rossa, pepe bianco e vaniglia, profumi terziari derivanti dall’affinamento in legno. In bocca è pieno, sapido e speziato, ricco, con la tipica forza tannica.


produttore: Seiterre in Tenuta Montebello
denominazione: Barbera del Monferrato Superiore DOCG
Packaging: 0,75 l

Denominazione
Barbera del Monferrato Superiore DOCG
Produttore
Seiterre in Tenuta Montebello
Categoria
Vino Rosso
Vigne
Barbera
Affinamento
Legno e acciaio
Regione
Piemonte
Abbinamenti
Piatti saporiti e strutturati a base di carne rossa o selvaggina da pelo o piuma, bolliti misti, stufati di carne rossa o cacciagione e formaggi stagionati