Gigi Rizzi 03 Collection

10 Giugno 2022
Un interessante articolo sulla Gigi Rizzi 03 Collection, scritto da Giovanna Romeo:
 
"La Collezione Gigi Rizzi N°03 è il terzo momento di un progetto di eccellenza sviluppato attraverso un lungo percorso di 6 diverse Collezioni, ognuna delle quali unica e peculiare, voluta dall'azienda per rappresentare il grande lavoro di Luigino Rizzi, enologo e proprietario di Seiterre.
L'azienda, giunta alla quinta generazione, non ha perso l'entusiasmo e la passione per la comunicazione dei valori dei vigneti e dei territori più rappresentativi dell'azienda, un legame profondo consumato nel rispetto delle tradizioni e valorizzato da specifiche "Limited Edition" che raccolgono il grande lavoro di selezione, attenzione e cura.
La Collezione Gigi Rizzi N°03 ci porta nel cuore della Maremma per esaltare un grande Vermentino 2020 prodotto in sole 2.300 bottiglie. La punta di diamante della qualità di Seiterre, di uve sane e mature provenienti dalla Tenuta Poggio Le Capannelle di Civitella Paganico, in provincia di Grosseto, coltivate in 70 ettari di terreno di cui 50 vitati e posti ad un'altitudine di 200 metri sul livello del mare, è tutta nella degustazione della bottiglia 2214 che ci regala il piacere di un calice di vino mediterraneo, attingendo alla forza del sole, alla brezza marina, a terreni marcatamente suoli.
La perfezione delle uve raccolte dopo un'accurata selezione, conferisce al vino gli intensi aromi della croccante mela verde, delle note di albicocca, della dolcezza del miele d'acacia, del profumo dei fiori bianchi, ammorbiditi da una forza minerale e da una freschezza tagliente che dona una sensazione palatale di grande armonia ed equilibrio con un elegante finale di mandorla dolce.
Questo vino è perfetto abbinato a calamari alla griglia o a un antipasto con fiori di zucca e carciofi.... "
 
 
 
 

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