Vino nobile per qualità intrinseche la cui tecnica di lavorazione artigianale affonda le sue radici nella storia. Proveniente da uve Grillo, Catarratto, Inzolia e Damaschio, prodotte nei soleggiati vigneti trapanesi, vinificate con la tradizionale tecnica a cui segue un invecchiamento in botti di rovere di almeno due anni. Di colore ambrato con riflessi oro antico, profumo etereo e sapore secco.
Ottimo vino da dessert, se servito come aperitivo, ottimale il connubio con formaggi ad alta stagionatura e con pesce affumicato.
Servire a 10°-12° C come aperitivo, 14°-16° C come dessert.
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