Prodotto fresco e profumato che nasce in Veneto in un suolo di origine morenica, argillo-calcareo nella Tenuta San Leone, sulle colline del Lago di Garda. Ottenuto dalla raccolta nelle prime ore del mattino, in modo tale che l'uva si mantenga fresca. L'uva viene pressata in maniera soffice per preseravare al massimo aromi, sostanze organolettiche e tipicità dei vitigni. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata e l'affinamento in bottiglia sui propri lieviti per un periodo di due mesi. Ne deriva un vino fresco, equilibrato, di buon corpo e piacevolmente sapido. Si presenta di colore giallo paglierino con sottili riflessi verdolini. Al naso esprime note fi frutta a polpa bianca croccante come la pesca, fiori bianchi come il sambuco, con sentori di erbette di campo. In bocca si percepisce una sensazione fresca e piacevole, gradevolmente sapida e di buona struttura, fine ed elegante. Perfetto come aperitivo, accompagna piatti a base di verdure, ottimo con pollo arrosto, da provare con risotto alle erbe aromatiche. Servire ad una temperatura di 10 -12 °C