Nasce nelle calde terre della Maremma, in un ricco suolo argilloso. Si presenta di colore rosso intenso con riflessi granati. Al naso esprime note di frutti rossi, pepe e liquirizia, con delicati sentori di vaniglia. In bocca è corposo e vellutato, con un eccellente equilibrio tannico e di buona persistenza. Perfetto con lasagne al ragù di carne e formaggi stagionati, da provare con cacciagione a pelo. Servire ad una temperatura di 18-20 °C.
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