Prodotto fresco e fragrante che nasce in Veneto in un suolo argilloso e calcareo. Ottenuto dalla raccolta nelle prime ore del mattino, in modo tale che l'uva si mantenga fresca. L'uva viene pressata in maniera soffice per preservare al massimo aromi, sostanze organolettiche e tipicità dei vitigni. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata e l'affinamento in bottiglia sui propri lieviti per un periodo di due mesi. Ne deriva un vino fresco, equilibrato e fragrante. Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso esprime note di frutta a pasta gialla croccante, pesca e albicocca, con sentori d’arancio e rosa. In bocca si percepisce una sensazione fresca e fragrante, delicato ed elegante con un leggero perlage. Perfetto a fine pasto, accompagna ogni dolce, ottimo con la torta di rose e dolci a base di pasta frolla, da provare con i risini o preparazioni a base di creme. Servire ad una temperatura di 8 - 10 °C.